Ciambelle salate velocissime
Ho preparato durante la diretta sul mio canale You Tube (se non sei ancora iscritto ti invito a farlo per non perdere i contenuti che inserisco man mano) queste ciambelle salate velocissime, perfette...
View ArticleLingue di pizza
Eccomi di nuovo a scrivere qui sul mio blog dopo averlo tenuto in pausa tutta l’estate. Questo amato luogo digitale che è stato il mio primo mezzo per potervi raggiungere con la condivisione delle mie...
View ArticleCus cus salentino con verdure
Date le temperature anomale per un autunno che stenta a partire e un estate che non se ne vuole andare, penso di farvi ancora cosa gradita pubblicandovi anche qui la ricetta di questo magnifico piatto...
View ArticleInsalata di melanzane
Veloce e gustosa questa insalata di melanzane è una delle nostre preferite qui in famiglia. Bastano un paio di melanzane, consiglio le tonde scure perché hanno una polpa più resistente ai...
View ArticleTorta salata veloce con zucca e formaggio
Avete provato a realizzare il mio impasto “scecherato”? Una base per torte salate meravigliosa perché velocissima da preparare che diventa un guscio croccante per i nostri ripieni, sia di verdure che...
View ArticlePizzette sfogliate di Cagliari
In occasione di un mio ultimo viaggio in Sardegna ho avuto modo di gustare le pizzette sfogliate di Cagliari, rustico tradizionale preparato in tutta la zona. Le pizzette sfogliate non mancano mai sui...
View ArticleTorta salata veloce con zucca e zucchina
Non potevo non lasciare anche qui sul mio blog la ricetta di questa torta salata veloce con zucca e zucchina, soffice e gustosa questa torta salata vi può accompagnare in ogni momento della giornata,...
View ArticleGnocchi di cavolfiori morbidi e delicati
Ho preparato questa ricetta di gnocchi di cavolfiore morbidi e delicati su richiesta di un amica qui sul web, non li avevo mai fatti così mi sono messa a confrontare le varie preparazioni e ad...
View Article“Profumo di buono” i nuovi dolci di casa, il mio libro
Sono davvero felice di presentarvi anche qui il mio nuovo libro “Profumo di buono” i nuovi dolci di casa edito da Rai libri. Uscito a ottobre è già in ristampa e questo solo grazie a voi, alla vostra...
View ArticlePanini farciti senza lievitazione
Ho preparato questi panini anche se all’inizio ero un po’ incredula sul risultato: cosa si potrà ottenere da un impasto velocissimo senza lievitazione a base di farina e philadelphia? Una vera...
View ArticlePasta ripiena velocissima
Vi è piaciuta tantissimo questa ricetta di pasta ripiena velocissima che ho proposto nella diretta di venerdi sul mio canale you tube. La ricetta l’ho presa direttamente dal libro che hanno scritto le...
View ArticleNuvolette alle noci e cioccolato
Scrivo anche qui nel blog la ricetta di queste nuvolette alle noci e cioccolato semplicissimi biscottini da realizzare e perfetti da utilizzare con gli albumi avanzati. Non so a voi ma a me capita...
View ArticleChiffon cake alle mele
Non mi stancherò mai di dire che la chiffon cake è una torta meravigliosa, che sa sorprendere e stupire per la sua struttura e bontà, e conquistare per la sua facilità di esecuzione e per l’uso di...
View ArticlePasta frolla ai pistacchi
Adoro la pasta frolla e amo tutte le sue varianti, con questa ricetta voglio dedicare qui sul blog una serie di post tutti dedicati a questa preparazione. Inizio dalla pasta frolla ai pistacchi che ho...
View ArticleInsalata tiepida di pollo con verdure invernali
Quando voglio preparare un piatto sostanzioso ma leggero che piaccia a tutta la famiglia da fare anche in poco tempo o almeno che sia possibile preparare in anticipo ricorro a questa insalata tiepida...
View ArticleCiambella soffice con verdure
Avete voglia di preparare un lievitato in poco tempo, semplice senza troppe difficoltà, e magari farcirlo con qualcosa di leggero adatto a tutti? Questa ciambella soffice con verdure è allora quello...
View ArticleGARGANELLI CON BROCCOLI E GAMBERI
Sono sempre più convinta che i condimenti ideali per i nostri primi piatti sono quelli che si preparano velocemente, magari nel tempo che si cuoce la pasta, certo bisogna essere un po’ organizzati ma...
View ArticlePatate cremose in crosta
Quando ho pensato a questa ricetta avevo esattamente in testa il risultato: volevo una farcitura a base di patate che risultasse cremosa e ricca di sapore. Per ottenere l’effetto crema ho creato un mix...
View ArticleBrioche alta intrecciata
Ecco a voi una delle ricette più amate dal mio primo libro I dolci di casa, edito da Rai libri, la brioche alta intrecciata, e approfitto per annunciarvi che lo potete ancora trovare in libreria o...
View ArticleCuscinetti dolci i miei buchteln
Direttamente dal mio libro Profumo di buono ed da Rai Com. condivido anche qui questa ricetta che ho presentato in televisione a E’ sempre mezzogiorno l’8 marzo per celebrare la Festa della donna a...
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